Ηδύποτα ή Λικέρ

Η παρασκευή ηδύποτων – λικέρ ξεκίνησε απο μοναχούς τον 13ο αιώνα, κυρίως για ιατρική χρήση. Ξεκινώντας κάποιος από την ετυμολογία της λέξης «ηδύποτο» βγάζει αμέσως τα πρώτα συμπεράσματα. Ηδύποτο από τα αρχαία Ελληνικά «ἡδύποτον», και ουδέτερο αυτού  «ἡδύποτος» από τις λέξεις “ἡδύς” και “ποτος”. Ήδύς  σημαίνει γλυκός και ποτος είναι το ουδέτερο της λέξης ποτό, άρα γίνεται λόγος για ένα

Read More

Σηκώνουμε ΜΠΑΪΡΑΚΙ Για Μια Καλύτερη Κοινωνία

Το ByRaki flavor έχοντας αναγνωρίσει ότι οι επιχειρήσεις έχουν ανάγκη την κοινωνία και η κοινωνία τις επιχειρήσεις, δεσμεύτηκε οικειοθελώς, από τα πρώτα του βήματα το 2015, να ενσωματώσει την υπεύθυνη επιχειρηματικότητα στις πρακτικές του. Το ζήτημα ήταν και είναι ηθικό απέναντι στην κοινωνία που δραστηριοποιείται.  Ο ορισμός που έδωσε η Ευρωπαϊκή Ένωση το 2006 για την Εταιρική Κοινωνική Ευθύνη ήταν

Read More

Πραγματοποιήθηκε η Ημερίδα με θέμα την Τσικουδιά

Πραγματοποιήθηκε με επιτυχία η πρώτη Ημερίδα για την Τσικουδιά με τίτλο «Τσικουδιά … το Νέκταρ της Κρητικής γης» Στην Ημερίδα συζητήθηκαν θέματα γύρω από την τη Τσικουδιά, από τη Παραγωγή, στην Γαστρονομία και τα Cocktail …   Στην Ημερίδα παρευρέθηκαν: Ο Πρόεδρος του Οργανισμός Λιμένα Ηρακλείου Φιλιππής Απόλλωνα, ο Αντιδήμαρχος Τουρισμού Ηρακλείου Gian Andrea Paolo Garancini και ο Περιφερειακός Διευθυντής

Read More

Η πρώτη Ημερίδα για την Τσικουδιά

Η πρώτη Ημερίδα για την Τσικουδιά στην Ελλάδα … Ημερίδα με θέμα τη Τσικουδιά … από τη Παραγωγή, στην Γαστρονομία και τα Cocktail … Παραγωγή: Από τα σταφύλια μέχρι την απόσταξη και τα ηδύποτα. Γαστρονομία: Η τσικουδιά … – Με συνοδευτικά πιάτα από την Κρήτη και την Ελλάδα. – Ως υλικό παρασκευής φαγητών και γλυκών. Cocktail: Προτάσεις για συνταγές και

Read More