Γευσιγνωσία ByRaki flavor

Το ByRaki flavor σας προσκαλεί σε μια Γιορτινή Γευσιγνωσία. Η Γευσιγνωσία θα πραγματοποιηθεί με την δοκιμή επιλεγμένων γεύσεων απο την συλλογή του ByRaki flavor.  Η ομάδα του ByRaki flavor θα είναι στην διάθεσή σας να σας λύσει απορίες για την απόσταξη και τα ηδύποτα. Το ξεχωριστό ταξίδι γεύσεων θα πραγματοποιηθεί στον πρώτο όροφο του εμπορικού κέντρου TALOS PLAZA στο Ηράκλειο

Read More

BarCode

Το barcode, από την εταιρεία GS1 Association Greece, υπάρχει στις ετικέτες των προϊόντων ΜΠΑΪΡΑΚΙ ByRaki flavor, με τα 3 πρώτα νούμερα 521, που αντιστοιχούν σε αλκοολούχα προϊόντα της Ελλάδος.  Σκοπός είναι, τα συστήματα barcode να βελτίωσουν τα logistics της επιχείρησης και των συνεργατών της. Τα Barcode που διαθέτει το ByRaki flavor έχουν τα παρακάτω νούμερα. 5213005590000 ΜΠΑΪΡΑΚΙ – ByRaki flavor

Read More

Ηδύποτα ή Λικέρ

Η παρασκευή ηδύποτων – λικέρ ξεκίνησε απο μοναχούς τον 13ο αιώνα, κυρίως για ιατρική χρήση. Ξεκινώντας κάποιος από την ετυμολογία της λέξης «ηδύποτο» βγάζει αμέσως τα πρώτα συμπεράσματα. Ηδύποτο από τα αρχαία Ελληνικά «ἡδύποτον», και ουδέτερο αυτού  «ἡδύποτος» από τις λέξεις “ἡδύς” και “ποτος”. Ήδύς  σημαίνει γλυκός και ποτος είναι το ουδέτερο της λέξης ποτό, άρα γίνεται λόγος για ένα

Read More

Η κατάψυξη και η πήξη της Τσικουδιάς

Σύνηθες φαινόμενο, που συναντιέται στην Τσικουδιά ή Ρακή Κρήτης, είναι να παγώνει ή κρυσταλλώνει όταν αποθηκεύεται σε οικιακούς ή επαγγελματικούς καταψύκτες

Τι είναι απόσταξη;

Στην Ελλάδα το απόσταγμα από στέμφυλα έχει διαφορετικές ονομασίες ανάλογα με τον τόπο προέλευσης, Τσίπουρο και Τσικουδιά ή Ρακή Κρήτης.  Οι συνταγές σε κάθε μία από τις παραπάνω περιπτώσεις είναι διαφορετικές, καθώς και οι ποικιλίες των σταφυλιών που χρησιμοποιούνται. Η διαδικασία της απόσταξης είναι η ίδια σε κάθε μια από τις περιπτώσεις αυτές. Τι είναι απόσταξη; Απόσταξη είναι η μέθοδος

Read More